L'approche entrepreneuriale

JC David

Un savoir-faire unique

JC DAVID est l'une des dernières maisons de fumaison et salaison de hareng, haddock et saumon à transformer ses produits à l’ancienne, c’est-à-dire avec de véritables fours à bois. Elle bénéficie à ce titre du label "Entreprise du Patrimoine Vivant". Cet investissement a été réalisé dans le cadre de la transmission de l’entreprise via LBO par son dirigeant Hervé Diers (pour une transition en douceur). Le projet d’investissement consiste à poursuivre le développement de l’entreprise afin de valoriser la marque.

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